Witamy na stronach Biura Promocji Jakości.

  Wydajemy periodyki fachowe; 
  Prowadzimy działalność szkoleniową i edukacyjną; 
  Prowadzimy szkolenia dotyczące bezpieczeństwa żywności.

 Konferencja Krajowej Rady Suplementów i Odżywek
7-8 października 2010
Jabłonna k/Warszawy

„QUO VADIS SUPLEMENTY – perspektywy rozwoju”
Oczekiwania i potrzeby konsumentów versus kontrola
i ograniczenia rynku suplementów diety.

Krajowa Rada Suplementów i Odżywek oraz European Advisory Services (Belgia) z organizatorem firmą Bio-Chic mają przyjemność zaprosić Państwa do udziału w konferencji poświęconej przyszłości rynku suplementów diety w Polsce oraz Unii Europejskiej w świetle szans i ograniczeń, jakie wynikają z regulacji prawnych.

 Jakość w biznesie – 3

Od 11 do 15 czerwca trwało trzecie już z rzędu seminarium pod hasłem „Jakość w biznesie”. Organizatorem spotkania był Klub Polskie Forum ISO 9000. Klub Polskie Forum ISO 9000 powstał blisko 20 lat temu (1991 r.) w odpowiedzi na zapotrzebowanie różnych środowisk na stałe doskonalenie się i lepszy dostęp do pełni informacji z zakresu zarządzania jakością.

Po pierwsze – bezpieczeństwo

Materiały i wyroby przeznaczone do kontaktu z żywnością to główny temat konferencji szkoleniowej Polskiej Federacji Producentów Żywności, która odbyła się 11 czerwca w Warszawie. Eksperci dyskutowali o aspektach prawnych i technologicznych związanych z tym zagadnieniem. Konferencja zgromadziła ponad 70 przedstawicieli firm z sektora przetwórstwa żywności, instytucji naukowo-badawczych oraz mediów.

Targi EuroLab 2010 już w marcu

Propozycje ponad 100 wystawców obejmujące m.in. aparaturę laboratoryjną, odczynniki, sprzęt laboratoryjny; nowości w ofercie i programie – tego mogą spodziewać się zwiedzający XII Międzynarodowych Targów Analityki i Technik Pomiarowych EuroLab 2010. Najbliższa edycja targów odbędzie się w dniach 3-5 marca 2010 roku w Centrum MT Polska przy ul. Marsa 56C w Warszawie.

Szeroka oferta czołowych producentów, ponad 20 000 zwiedzających, spektakularne konkursy i pokazy, nowości, a także możliwość nawiązania kontaktów biznesowych i zakupu produktów w atrakcyjnych cenach – to wszystko w dniach 24 – 26 marca w Centrum Targowo-Kongresowym MT Polska przy ul. Marsa 56c w Warszawie podczas Międzynarodowych Targów Gastronomicznych EuroGastro 2010.

Najbardziej merytoryczna debata roku 2009!

21 grudnia w siedzibie Biura Promocji Jakości przy ul. Resorowej 10 na warszawskim Wilanowie odbyła się coroczna przedświąteczna debata miesięcznika Bezpieczeństwo i Higiena Żywności. Dyskusję moderował redaktor naczelny BiHŻ, a zarazem prezes Biura Promocji Jakości – Tadeusz Wojciechowski.

Ryby tylko na święta?

Młodzi Polacy najbardziej lubią łososia i pstrąga, ale w Wigilię jednak wolą karpia - informuje Rzeczpospolita. Śledź przestał smakować nie tylko Polakom, lecz także Niemcom. Największy spadek popularności ta ryba zimnych mórz notuje wśród młodych Polaków. Jak wynika z badań OBOP przeprowadzonych na zlecenie sieci handlowej Makro, tylko co dziesiąty nastolatek powyżej 15. roku życie wskazuje na śledzia jako rybę popularną w swoim jadłospisie. To mało. U statystycznego Polaka cieszy się ona dwa razy większym powodzeniem.

40 mln zł na zakupy w e-sklepach

Potrawy, które znajdą się na wigilijnym stole, w dużej części będą pochodziły z internetu – pisze "Dziennik Gazeta Prawna". Szacuje się, że w okresie przedświątecznym Polacy wydadzą w e-sklepach spożywczych około 40 mln zł.

16 grudnia w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej opublikowano rozporządzenie Komisji (WE) nr 1232/2009 umieszczające w rejestrze chronionych nazw pochodzenia i chronionych oznaczeń geograficznych nazwę wiśnia nadwiślanka (ChNP).

 Polski drób trafi do Korei

11 grudnia Główny Lekarz Weterynarii poinformował, iż w wyniku kontroli (15-26 listopada br.) zakładów mięsa drobiowego przez inspektorów National Veterinary Research and Quarantine Service, czyli władzy właściwej Republiki Korei –, wszystkie pięć zakładów, ubiegających się o prawo do eksportu produktów z mięsa drobiowego na rynek koreański uzyskało oficjalną zgodę na rozpoczęcie eksportu od 4 grudnia 2009 r.

Laureaci 2009

Tegoroczna gala wręczenia znaków Poznaj Dobrą Żywność odbyła się 7 grudnia. Znaki przyznano 223 produktom: mleczarskim, słodyczom, świeżym i przetworzonym owocom i warzywom, wędlinom, wyrobom garmażeryjnym oraz alkoholom.
Od początku działania programu „PDŻ – Poznaj Dobrą Żywność” (2004 r.) znaki otrzymało ponad 600 wyrobów spożywczych. Przy czym prawo do używania na opakowaniach znaku Poznaj Dobrą Żywność minister rolnictwa i rozwoju wsi przyznaje tylko tym wyrobom, które spełniają kryteria opracowane przez kolegium naukowe do spraw jakości produktów żywnościowych.

Kolejne, 15. już Targi Wyposażenia i Zaopatrzenia Gastronomii i Sklepów GastroExpo odbędą się w dniach 17-19 lutego 2010 roku. Warto tam być

W roku 2009 podczas targów GastroExpo wystawiło się ponad 150 polskich przedsiębiorców. Profesjonalnie zorganizowane stoiska, a także liczne, według autorskiego projektu opracowane, imprezy towarzyszące przyciągnęły do Gdańska wielu odwiedzających. Nalezy się spodziewać, że podobnie będzie w roku przyszłym.

Gala EuroCertyfikat 2009

26 listopada 2009 r. na Zamku Królewskim w Warszawie odbyła się Wielka Gala wręczenia EuroCertyfikatów 2009. Głównym organizatorem wydarzenia jest Polskie Stowarzyszenie Doradcze i Konsultingowe, przy współpracy z EuroFirma Media Sp. z o.o. Patronat honorowy objęło Ministerstwo Rozwoju Regionalnego. W uroczystości udział wzięło ponad 400 osób.

 Komisje już pracują

1 grudnia Marek Sawicki, minister rolnictwa i rozwoju wsi, ogłosił skład dziewięciu komisji zarządzających funduszy promocji produktów rolno-spożywczych. Powstały one na podstawie Ustawy z 22 maja 2009 r. o funduszach promocji produktów rolno-spożywczych, która weszła w życie w dniu 1 lipca br. Akty powołania członkom komisji wręczył podsekretarz stanu Artur Ławniczak. – Fundusze stwarzają okazję do nawiązania dobrej współpracy producentów i przetwórców. Musimy działać wspólnie, aby odnieść sukces na zagranicznych rynkach – stwierdził.Warto dodać, że w skład komisji zarządzających wchodzą przedstawiciele poszczególnych branż – po czterech przedstawicieli producentów i czterech przetwórców oraz po jednym przedstawicielu izb rolniczych.

Pomidory dopiszą

Jak prognozuje Światowa Rada Pomidorów Przemysłowych, tegoroczne zbiory pomidorów przemysłowych na świecie będą rekordowe. Dane producentów zebrane z ponad 90 proc. krajów mówią o wielkości 42,2 mln ton wobec 36,6 mln ton z zeszłego roku i 33,8 tys. ton sprzed dwóch lat – informuje FAMMU/FAPA.

Nowy ZPPM

Od 10 listopada br. skrót ZPPM oznacza: Związek Polskich Przetwórców Mleka. - To sygnał dla pozostałych uczestników rynku mleczarskiego, że jesteśmy gotowi do współpracy z każdym zainteresowanym.

Kryzys – zagrożenie dla rozwoju czy szansa budowania przewagi konkurencyjnej polskich przedsiębiorstw

Konferencja odbędzie się dnia 26 listopada 2009 r. na Zamku Królewskim w Warszawie i połączona będzie z uroczystą Galą wręczenia nagród w Międzynarodowym Konkursie „EuroCertyfikat 2009”. Konferencja i Gala wręczenia EuroCertyfikatów objęta jest honorowym patronatem Ministerstwa Rozwoju Regionalnego.

Pieniądze na promocję mięsa

Komisja Europejska rozdysponowała pieniądze na promocję żywności. Z trzech zgłoszonych polskich projektów zaakceptowano tylko jeden. Jego wartość to trzy miliony euro - informuje Redakcja Rolna TVP.

Co będzie z łańcuchem?

Coraz częściej w Polsce i wielu państwach Unii Europejskiej mówi się o konieczności precyzyjnej kontroli łańcucha żywnościowego, czyli drogi, jaką żywność pokonuje z pola na talerz konsumenta - informuje Redakcja Rolna TVP.

Kontrola wędlin

W pierwszych trzech kwartałach 2009 roku Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych skontrolowała 101 zakładów przetwórstwa mięsnego, co stanowi ok. 1/3 podmiotów tej branży na terenie kraju. Spośród skontrolowanych zakładów mięsnych deklarujących zgodność produkcji z Polską Normą nieprawidłowości w zakresie parametrów fizykochemicznych stwierdzono w przypadku 17 podmiotów (31,5 proc. zakładów). Natomiast spośród skontrolowanych zakładów mięsnych deklarujących zgodność produkcji z Zakładowymi Normami nieprawidłowości w zakresie parametrów fizykochemicznych stwierdzono w przypadku 4 podmiotów (9,7 proc. zakładów).

Rekordowe Mleko-Expo

Targi Mleko-Expo już za nami. Bez wątpienia imprezę tę można uznać za udaną. Nie dość, że była to największa edycja tych targów w historii, to jeszcze przyciągnęła znaczną liczbę zwiedzających. Uroczystego otwarcia imprezy dokonał m.in. minister Marek Sawicki.

Kłopoty z tucznikiem

Ceny zrobiły swoje. Rolnicy niechętnie wracają do hodowli tuczników. Jeszcze pół roku temu tempo odbudowy pogłowia w Polsce dawało nadzieję, że tuczników będzie nawet 16 milionów sztuk. Dziś to już nierealne. Najbardziej optymistyczne szacunki mówią, że będzie ich o milion mniej.

Producenci żywności a sieci handlowe

Rolnicy i inni producenci żywności mogą wykorzystywać przepisy ustawy o zwalczaniu nieuczciwej konkurencji i podejmować wspólne działania, by przeciwstawić się praktykom dużych sieci handlowych - powiedział w Sejmie wiceprezes UOKiK Jarosław Król.

Święto rogala 

Rrogal świętomarciński i jego wypiekanie to 150-letnia tradycja Poznania i okolic. Produkt ten związany jest z obchodami dnia św. Marcina. W tym dniu spożycie rogala świętomarcińskiego sięga aż połowy rocznej produkcji.

Mleko-Expo

W dniach 4-6 listopada w Pałacu Kultury i Nauki odbędą się targi Mleko Expo. Organizatorem imprezy jest Krajowy Związek Spółdzielni Mleczarskich. Targi zgromadzą przedstawicieli całej branży, a wystawiane na nich będą artykuły mleczarskie, urządzenia oraz opakowania dla przemysłu mleczarskiego. Zapraszamy wszystkich zainteresowanych.

Grypa na Ukrainie

W nocy na Ukrainę ze Szwajcarii trafiło 300 tys. opakowań preparatu Tamiflu służącego do zwalczania grypy A/H1N1. Oficjalnie władze przyznają, że tylko 1 z 60 ofiar grypy zmarła na ten typ choroby, ale transport leku witała sama premier Julia Tymoszenko. Tymczasem we Lwowie w miejscach publicznych ruszają dziś kontrole służb sanitarnych.

Ranking Agro Trendy 2009

14 października w warszawskiej restauracji Villa Foksal odbyło się uroczyste podsumowanie VI edycji rankingu zakładów mleczarskich „Agro Trendy”. Przy okazji tego podsumowania zorganizowana został również konferencja na temat „Przyszłość branży mleczarskiej: szanse i zagrożenia”. Spotkanie otworzył Marek Sawicki.

UPEMI w Chinach

W dniach 10–16 października miała miejsce wizyta robocza delegacji Unii Producentów i Pracodawców Przemysłu Mięsnego w Chinach. Dotyczyła ona między innymi działań organizacyjnych związanych ze zbliżającym się uczestnictwem Unii w Wystawie Światowej EXPO 2010 w Szanghaju.

Walka o suplementy

Rynek suplementów diety od trzech lat rośnie o blisko 20 proc. rocznie i jest już wart 2 mld zł - czytamy w Rzeczpospolitej. Zgodnie z polskim i unijnym prawem jest to żywność. Ale od 31 grudnia z supermarketów i drogerii mają zniknąć produkty jednocześnie spełniające kryteria suplementów diety i produktów leczniczych.

Słabo z czystą energią

Polska najgorzej wypada spośród nowych państw członkowskich, jeśli chodzi o produkowanie energii ze źródeł odnawialnych – ostrzega specjalizujący się w tematyce unijnej portal EU Observer. A do produkcji ekoenergii zobowiązują nas przepisy UE – informuje TVP Info. 

„Owoce w szkole” dla polskich uczniów

Prawie 300 tys. dzieci będzie otrzymywało bezpłatnie w pierwszym semestrze roku szkolnego 2009/2010 owoce i warzywa w szkole - poinformowała rzecznik Agencji Rynku Rolnego Iwona Ciechan. ARR przeznaczy na nią 12,2 mln euro, z czego środki krajowe to 3 mln euro, a z UE - 9,2 mln euro.

Nowelizacja ustawy

W dniu 9 października br. do Sejmu RP trafił projekt ustawy zmieniającej dotychczasową ustawę o bezpieczeństwie żywności i żywienia. Projekt został przyjęty przez Radę Ministrów w dniu 22 września br.

Rosja nie chce polskiego mleka

Szef rosyjskiej Federalnej Służby Nadzoru Weterynaryjnego i Fitosanitarnego (Rossielchoznadzor) Siergiej Dankwert powiedział, że liczba dostawców do Rosji produktów mlecznych z krajów UE, w tym z Polski, może się zmniejszyć. Jego wypowiedź cytuje portal rosyjskiego dziennika „Wiedomosti”.

ARiMR pomogła producentom owoców i warzyw

Grupy producentów owoców i warzyw otrzymały od ARiMR pomoc finansową w wysokości ponad 254 mln zł. Z tego ponad 19 mln zł zostało przeznaczone na pokrycie kosztów związanych z utworzeniem grupy producentów i prowadzeniem działalności administracyjnej.

Polskie mięso w Brazylii

Od kilkunastu lat polskie rządy nie są w stanie załatwić sprawy dopuszczenia polskiego mięsa oraz produktów poubojowych na brazylijski rynek. To ma się wkrótce zmienić, w najbliższych tygodniach wybrane polskie zakłady mięsne skontrolują inspektorzy weterynaryjno-sanitarni z Brazylii.

Problem z banderolą

Producenci i importerzy alkoholi mocnych oraz win alarmują, że Ministerstwo Finansów doprowadziło do kolejnego wstrząsu na rynku produktów akcyzowych - pisze "Puls Biznesu".

XI Dni Kukurydzy

4 października odbyły się zorganizowane przy współudziale Mazowieckiej Izby Rolniczej Dni Kukurydzy ziemi mazowieckiej i łódzkiej. Honorowy patronat nad imprezą objął Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Udział w spotkaniu plenerowym wzięli przedstawiciele władz rządowych i samorządowych, instytutów naukowych, organizacji branżowych i rolniczych oraz mediów.

Jakość wypieków

IJHARS objęła kontrolą pieczywo i bułkę tartą. Celem Inspekcji było sprawdzenie oznakowania pieczywa oraz jakości handlowej bułki tartej, w zakresie cech organoleptycznych, parametrów fizykochemicznych i oznakowania opakowań. Na podstawie dokumentacji zakładowej sprawdzono również surowce stosowane do produkcji pieczywa oraz bułki tartej.

E-żywność

Rocznie na żywność wydajemy w Internecie 100 mln zł. Wartość rynku rośnie o kilkadziesiąt procent rocznie, a niektórym sklepom obroty skoczą kilkakrotnie – czytam w Rzeczpospolitej.

Polacy lubią miód

Spożycie miodu w Polsce w ciągu dwóch lat wzrosło dwukrotnie. Przeciętny Polak zjada około 60 dkg miodu rocznie, a jeszcze dwa lata temu było to 30 dkg – szacuje Stowarzyszenie Pszczelarzy Zawodowych. Zdaniem ekspertów, jest to m.in. wynik zakończonej właśnie kampanii promującej miody i produkty pszczele.

Przyszłość mleczarstwa

Zdaniem wielu specjalistów z branży mleczarskiej dalszy jej rozwój w Europie będzie w mniejszym stopniu zależał od zwiększania produkcji tradycyjnych wyrobów, a w większym od zwiększenie liczby innowacyjnych, cenowo dostępnych, nakierowanych na zdrowie produktów – powiedział prof. Andrzej Babuchowski podczas VII Forum Mleczarskiego w Augustowie.

Raport – ekologia to zdrowie

Nowy raport francuskiej Agencji ds. Bezpieczeństwa Żywności (AFSSA) uznał, że ekologiczna żywność jest pod wieloma względami (zwłaszcza odżywczymi) wartościowsza od konwencjonalnej. Zawiera mniej azotanów i pestycydów, które wiążą się z szeregiem problemów zdrowotnych, m.in. cukrzycą i chorobą Alzheimera – donosi BioKurier.

W dyskontach najtaniej

Firma badawcza Nielsen przygotowała dla „Rzeczpospolitej” porównanie cen koszyka 20 produktów spożywczych w zależności od kanału sprzedaży. Podobnie jak w badaniu czerwcowym ceny wzrosły średnio o 1,3 proc., choć we wcześniejszych badaniach regularnie spadały.

200 ton mięsa sprzed ćwierć wieku

Niemal 200 ton starego, nawet 26-letniego mięsa trafiło do polskich przedszkoli, szkół, domów starców i sklepów spożywczych. Reporterzy programu „Uwaga!” emitowanego na stacji TVN i dziennikarze szwedzkiego dziennika „Svenska Dagbladet” natrafili na trop międzynarodowej afery mięsnej.

Mon 810 raz jeszcze

Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności na wniosek 6 krajów członkowskich po raz kolejny dokonał ponownej oceny bezpieczeństwa kukurydzy MON 810. Wcześniejsza opinia naukowego panelu ds. GMO opublikowana 30 czerwca została zastąpiona nową opinią z dnia 30 lipca 2009 r. Z konkluzji ekspertów z Panelu ds. GMO EFSA wynika, że ponowna ocena potwierdziła poprzednie wyniki w zakresie bezpieczeństwa tej odmiany.

IJHARS podsumowała pierwszą połowę 2009 roku

W pierwszych 6 miesiącach 2009 r. Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) przeprowadziła łącznie 31 666 kontroli, z czego 4 189 na rynku krajowym oraz 27 477 kontroli w obrocie z zagranicą.

Rosjanie kontrolują polskie zakłady drobiarskie i mleczarskie

Od początku bieżącego tygodnia rosyjskie służby weterynaryjne będą kontrolowały polskie zakłady przetwórcze. Łącznie zostanie sprawdzonych 26 firm produkujących mięso i przetwory oraz 7 mleczarni.

Ziemia dla rolników

Minister rolnictwa szykuje wielką wyprzedaż gruntów po byłych PGR-ach – podał dziennik Metro. Pod uwagę brane są ponad dwa miliony hektarów, głównie w Polsce Zachodniej i na Mazurach, czyli tam, gdzie na początku lat 90. zlikwidowano cieszące się obecnie złą opinią PGR-y.

Więcej ale mało, czyli polskie gospodarstwa ekologiczne

W Polsce co roku stale wzrasta liczba gospodarstw ekologicznych. W 2008 r. było ich już ok. 15 tys., a rok wcześniej - 12,1 tys. Takie dane podaje w swoim najnowszym raporcie Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych. Coraz więcej jest także firm zajmujących się przetwarzaniem żywności ekologicznej.

Warzywa i owoce pod lupą IJHARS

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych przebadała kolejną grupę produktów. Tym razem kontrola jakości handlowej dotyczyła świeżych owoców, warzyw oraz pieczarek i koncentrowała się na artykułach znajdujących się w handlu detalicznym. Nieprawidłowości ujawnione w toku kontroli dotyczyły przede wszystkim znakowania artykułów.

Lepsze mięso - system QAFP

Unia Producentów i Pracodawców Przemysłu Mięsnego poinformowała, że dobiega końca proces rejestracji Systemu Gwarantowanej Jakości Żywności. W efekcie ma powstać narzędzie, dzięki któremu wszyscy uczestnicy łańcucha produkcyjnego mogą zagwarantować końcowemu klientowi najwyższą jakość mięsa kulinarnego.

Wyprawa do Kraju Środka

Delegacja Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi pod przewodnictwem podsekretarza stanu Mariana Zalewskiego w dniach 4–9 września odwiedziła Chiny. Głównym jej celem było przyspieszenie działań prowadzących do umożliwienia eksportu mięsa drobiowego i jego produktów, mięsa wieprzowego i jego produktów oraz koni i mięsa końskiego.

Skąd się biorą ryby?

Ryby w Polsce wciąż nie zaliczają się do najpopularniejszych pokarmów. Niemniej warto się zastanowić, skąd pochodzą te, które trafiają na stoły konsumentów. Z przeprowadzonych badań wynika, że połowa ryb spożywanych na świecie pochodzi z hodowli.

Minister rozmawia w Unii o mleku

Minister rolnictwa i rozwoju wsi, Marek Sawicki, uczestniczył w posiedzeniu Rady Ministrów Rolnictwa i Rybołówstwa w Brukseli. Wśród głównych tematów dyskusji znalzały się sytuacja na rynku mleka oraz poprawa efektywności łańcucha żywnościowego.

IJHARS skontrolowała makaron

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych sprawdziła jakość handlową oraz prawidłowość znakowania makaronu. W trakcie kontroli brano pod uwagę zgodność z obowiązującymi przepisami i deklaracją producenta, a także jakości surowców stosowanych do jego produkcji.

Urodzaj oznacza niskie ceny

W Polsce, jak i w innych krajach Europy był dobry urodzaj zbóż. W związku z tym rolnicy nie mogą liczyć na atrakcyjne ceny za ziarno. Informację taką przekazał minister rolnictwa Marek Sawicki na konferencji prasowej w Siedlcach. Konferencja odbyła się w trakcie XVI Międzynarodowych Dni z Doradztwem Rolniczym.

Biologia i biznes

Ósma edycja jedynej biznesowej imprezy w sektorze biotechnologii i LifeScience – BioForum, już za nami. Wydarzenie zgromadziło ponad 800 uczestników z 10 krajów, a w jego ramach miało miejsce 230 spotkań biznesowych i zaprezentowano przeszło 80 projektów.

Krytycznie o GMO

Amerykańska Akademia Medycyny Środowiskowej (American Academy of Environmental Medicine – AAEM) wyraziła opinię, że żywność modyfikowana genetycznie stanowi istotne ryzyko dla zdrowia. Organizacja wezwała także do wprowadzenia moratorium na GMO.

Kryzys dotknął producentów soków

Powód do narzekania mają nie tylko producenci zbóż. Przedstawiciele Krajowej Unii Producentów Soków przyznają, że ich branża dotkliwie odczuwa skutki spowolnienia gospodarczego. Dotyczy to także segmentów, w których polski przemysł spożywczy uznawany jest za mocny, np. koncentratu jabłkowego.

Jednak palić

Minister rolnictwa Marek Sawicki zadeklarował po czwartkowym spotkaniu z przedstawicielem branży zbożowej, że wystąpi do Urzędu Regulacji Energetyki w celu uzyskania certyfikatu, aby zboże mogło być spalanie w elektrowniach i elektrociepłowniach. Zdaniem rolników, certyfikat w ciągu dwóch tygodni otworzy im drogę dotarcia do zakładów energetycznych.

Wielkimi krokami zbliżają się poznańskie targi Polagra. Jak co roku elektryzować będą zapewne całą branżę spożywczą i spotkają się z dużym zainteresowaniem nie tylko producentów krajowych, lecz także zagranicznych. Nie dziwi więc, że impreza ta angażuje również najwyższych przedstawicieli władzy w Polce. Specjalną konferencje zorganizował między innymi minister rolnictwa i rozwoju wsi – Marek Sawicki.

Według Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej ceny żywności do końca roku pozostaną stabilne. W grudniu jedzenie będzie jednak droższe o ok. 4,2-4,5 proc. w porównaniu z sytuacją sprzed roku. Prognozy takie przedstawia Krystyna Świetlik (IERiGŻ).

Szczyt na Resorowej

Tegoroczna wiosna obrodziła w różnego rodzaju istotne spotkania na szczytach. Byliśmy świadkami szczytu UE w Brukseli, szczytu UE-USA w Pradze oraz szczytu ONZ.
Redakcja „Bezpieczeństwa i Higieny Żywności” zorganizowała również „szczyt”, czyli debatę Rady Programowej oraz zaproszonych gości na temat wpływu kryzysu gospodarczego na polską i globalna gospodarkę rolno-żywnościową, która odbyła się 07.04 2009 w siedzibie redakcji „Bezpieczeństwa i Higieny Żywności” przy ul. Resorowej.

Poznaliśmy najlepszy zakład mięsny

3 czerwca ogłoszone zostały wyniki Rankingu Zakładów Mięsnych AgroTrendy. Wydarzenie poprzedziła ciekawa konferencja, w trakcie której zabrali głos wybitni specjaliści w dziedzinie przemysłu spożywczego, a szczególnie mięsnego. Wśród nich znalazł się także prof. Andrzej Pisula.

Żywność z etykietką

Unia Europejska poważnie rozważa wprowadzenie oznaczeń informujących, z jakiego kraju pochodzą oferowane w handlu produkty rolne. Projekt ten powstaje w wyniku prowadzonych konsultacji na temat bezpieczeństwa żywności. Wypływa z nich wniosek, że podobnych oznaczeń oczekują różne grupy – od producentów po konsumentów.

Liderzy Polskiego Eksportu

10 czerwca poznaliśmy listę Liderów Polskiego Eksportu. Nagrodę za rok 2009 przyznano w warszawskim hotelu Mariott w trakcie V Konferencji Programowej Stowarzyszenia Eksporterów Polskich. Honorowy patronat nad wydarzeniem objęli Wicepremier i Minister Gospodarki – Waldemar Pawlak, oraz Minister Rolnictwa – Marek Sawicki.

Wirus grypy świń nie daje o sobie zapomnieć

W zasadzie wszyscy oswoili się już z istnieniem wirusa A(H1N1) i wiadomości go dotyczące przyjmowane są ze znacznie większym spokojem niż jeszcze miesiąc temu. Wiele wskazuje jednak na to, że grypa świń przez długi czas może być bohaterem serwisów informacyjnych i musimy być gotowi na różne, często nieoczekiwane nowości.

Złe czasy dla truskawki

Różne czynniki wpływają na mały popyt truskawek i produktów powstałych w wyniku przetworzenia tych owoców. W związku z tym wiele zakładów przetwórczych znalazło się w trudnej sytuacji tuż przed rozpoczynającym się sezonem skupu truskawek, a bieżący rok może okazać się dla branży trudny.

Prawie co dziesiąty produkt jest złej jakości 

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych opublikowała dane dotyczące kontroli jakości produktów spożywczych za rok 2008. Okazało się, że 9,4 proc. badanych wyrobów nie spełnia wymagań stawionych przez przepisy bądź jest niezgodna z deklaracjami samych producentów.

16 czerwca 2009 r. odbędzie się konferencja Krajowej Rady Suplementów i Odżywek

pt.:  „ANALIZA PRAKTYCZNYCH PROBLEMÓW, NA KTÓRE NAPOTYKAJĄ PRZEDSIĘBIORCY Z BRANŻY
SUPLEMENTÓW DIETY”.